“那是！”老鬼一听到多多说烧烤的味，立刻就连都了满地。连忙说：“你可不知，我最喜一边吃着烧烤，一边喝着啤酒了！咬上一烤，再咂上一冰啤，啊~那叫一个啊！”老鬼说着说着，就闭上了睛，仿佛自己此时就是在吃着烧烤、喝着啤酒。那陶醉的样，就是妙的不可表达啊！

然而，在饮酒时用烧烤品下酒菜，这吃法对人健康非常不利。

多多说：“很多人喜边吃烤串、边喝饮料啤酒，这是很不健康的。其实，烧烤是不宜下酒菜的！

为了纪念伏羲，人们把他称为“庖牺”即“第一个用火烤熟兽的人。”

多多也没顾得老鬼的打岔，继续说：“反正，据我所知，考古专家在鲁南临沂市内五里堡村土的一座东汉晚期画像石残墓中，发现两方刻有烤串的画像石。

这些烤法，显示烧烤的味，对于人们来讲是有极大的诱惑力和引力的。”

随着烹饪的步，虽然现了烹、油烹法，但烤法并没有消失，还多了许多样。

其二，酒能降低肝脏的解毒功能，促使致癌发生作用。此外，酒还能抑制人的免疫功能，加致癌的活化。”

老鬼听多多这么说，就一下收回陶醉的觉，用一奇怪的神看着多多。仿佛，就像是在询问多多是什么意思？

当饮酒过多而使血铅量增时，烧烤中的上述质与其结合，容易诱发消化瘤。此外，夏天由于酒的饮用量大，诱发这疾病的几率往往更。

尤其是夏天，很多人喜和亲朋好友到大排档聚会。边喝啤酒、边吃烤串，其乐。

我们都知，酒本虽不是致癌。但是，它有明显的辅助致癌作用。

。便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香的烤，也就更健康了。

经研究发现，这两幅画中所见的人形象皆汉人，他们烤的串是羊串。这两幅庖厨图，反映1800年前鲁南民间饮风俗。

多多听他这么说，就连忙打断她说：“对！我正要说这个问题，这是极其不健康的！”

因为，在烧烤过程中，不仅中白质的利用率降低了，同时还会产生致癌质——苯并芘。而且，类中的酸经过加分解产生的基因突变质，也可能导致癌症。

酒能使消化血扩张，并溶解消化黏表面的黏白，使致癌质极易被人收。

发展至今，已有了白烤、泥烤、串烤、暗炉、红烤、腌烤、酥烤、面烤、叉烤、挂糊烤、钩吊烤、糊泥烤、明炉烤、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多多样的烤法。

这个时候。老鬼嘴：“我靠，原来这烤也是伏羲发明的啊？我以前只听说过，易经八卦是他所创。没想到，这老仙人还会创造这么时髦的吃法？难怪说，他是历史一位充满传奇的人啊！”见老鬼打岔，我就连忙打了他一下，示意他不要半路打岔，让多多继续说下去。

追溯到历史上，从新石时代至先秦时“烤”与“炙”、“燔”、“烧”是相同的。