初次吃过桥米线的人很容易闹笑话来，汤是地，由于表面有一层油，一气也没有，初者往往误认为汤并不，直接用嘴去喝，这样很容易伤嘴。因此，千万不能用嘴直接去喝汤。

东方红可没有想这么多，吃饱了抹抹嘴，掏钱结帐走人。

“你也真是的，又没有人跟你抢，这么急啥。”东方红呵呵笑着，不不地抱怨着。

这下问题了，铁军把一汤在嘴里，哇地一声就吐在了桌底下，得满脸都是汗。还好，铁军这人是经过特队残酷训练的，反应速度还是非常快，只是得哇哇叫，估计是没有伤。

林柔这才明白铁军刚才是被着了，禁不住心有余悸，连这个大老都得满脸大汗，要是换了自己，这嘴估计会起泡，好险哪！

“你讨厌啦，东方哥哥。”林柔的脸有些红了“哪有这样说自己妹妹的，难听死了。”

饼桥米线由汤、片和米线、佐料三分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟油、味、胡椒面，然后将、鸭∨骨、猪筒骨等熬的汤舀碗内端上桌备用。此时汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但客千万不可先喝汤，以免伤。要先把鸽磕碗内，接着把生鱼片、生片、、猪肝、腰、鱿鱼、海参、肚片等生的依次放，并有筷轻轻拨动，好让生熟。然后放香料、叉烧等熟，再加豌豆类、韭菜、菠菜、豆腐、米线，最后加酱油、辣油。吃起来味特别郁鲜，营养非常丰富，常常令国内外客赞不绝。**过桥米线集中地现了滇菜而丰盛的原料，湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。

汤，上覆厚厚油；米线在家好，而不少料切得薄薄地到岛上后用油熟，之后加米线，鲜香。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫“过桥米线。”

“东方哥哥，你真是小气。”林柔吃得嘴上冒油，却还抱怨着东方红“怎么也应该请人家吃个麦当劳啊。”

东方红就带着林柔和铁军赶到了一家过桥米线店里，因为东方红对过桥米线比较好，倒是来过几次。

“老铁啊，你这话就不厚了啊。”东方红慢条斯理地说着“我好心好意地请你们吃米线，你自己太不客气了，主人还没动筷，你这客人就急不可待了，这能够怪我吗？”

“你。”铁军可气坏了，可嘴里还是火辣火辣地，说话都不利索了“真是友不慎啊。”

不过，林柔很快就喜上了这过桥米线，直呼过瘾。铁军就有些可怜了，可以说是一朝被蛇咬，十年怕井绳，很是小心翼翼地小吃着，让东方红觉得很是惬意。

东方红就乐了，不声不响地看着。

果然，铁军估计是天提包裹提累了，服务员把汤刚刚端了上来，他就迫不及待地把嘴凑了上去，喝了一大。

“怎么啦，听说这米线好吃的啊。”林柔居然也没有吃过天桥米线“不好吃吗？我试

铁军也拿东方红没有办法，自从见到这个家伙以后，好象就被他吃得死死地，从来就没有从东方红上占过便宜。

这也难怪，十几块钱的费用，教训了铁军这个见忘义地家伙，还让自己过瘾了，当然是心里舒服了！

“别吃，很很的，刚才把我差都死了。”铁军赶拉住了林柔的手“你不知东方红这小，最是险，今天来请我吃这个米线，就没有安好

真是命苦啊，铁军禁不住在心里叹了一气，不只是自己，就连老大叶漫天见了东方红这小都疼，现在连那个特队里人见人怕的叶灵蚪被东方红征服了，还有什么好说地呢。

“小妹妹，你这是典型的吃着锅里的，看着碗里的。”东方红呵呵笑着“这苗可不好，要想办法改正。”